14:45 25 марта 2015 г.
25 марта 2015 года в зале администрации Батыревского района состоялось совещание по вопросам качества молока и ценообразования сдаваемого молока населением, участниками которого явились главы сельских поселений, специалисты ветеринарной службы, сборщики молока.
В работе совещания приняли участие первый заместитель главы администрации Батыревского района -начальник отдела сельского хозяйства, экономики, земельных и имущественных отношений Мансур Калмыков, заместитель министра сельского хозяйства Чувашской республики Ирина Кошкина, начальник БУ ЧР «Батыревская районная станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы Чувашии Петр Ефимов.
Ведущий специалист-эксперт отдела сельского хозяйства Валентина Фролова проинформировала, что по состоянию на 25 марта 2015 года на территории Батыревского района действуют 5 пунктов по сбору сырого молока; имеется более 40 молокосборщиков, которые закупают молоко от населения.
На сегодняшний день цена закупки молока составляет от 17 до 19 рублей за литр.
Ежедневный сбор молока во всех категориях по району составляет 114 тонн сырого молока, из них 77% собирается от населения, 23% - от сельхозпредприятий и крестьянско-фермерских хозяйств.
Также было отмечено, что цены на молоко ежемесячно опубликовываются в районной газете «Авангард» и на официальном портале района.
Начальник БУ ЧР «Батыревская РСББЖ» Госветслужбы Чувашии подробно рассказал о ветеринарно-санитарных требованиях при закупке, перевозке и реализации сырого молока.
По состоянию на 24 марта 2015 года БУ ЧР «Батыревской зональной лабораторией» Госветслужбы Чувашии подвергнуто исследованию 367 проб молока на качество. При исследованиях проб молока выявлено, что имеется молоко, которое не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза.
Исследования проводятся не только БУ ЧР «Батыревская зональная ветеринарная лаборатория» Госветслужбы Чувашии, но и специалистами БУ ЧР «Батыревская РСББЖ» Госветслужбы Чувашии. Для этих целей - приборы «Клевер-2». Также в своем докладе Петр Ефимов остановился на том, что при поставке молока на молокоприемные пункты и молокоперерабатывающие предприятия молоко должно сопровождаться ветеринарно-сопроводительными документами, перевозиться специализированными транспортными средствами, которые должны обеспечивать поддержание соответствующей температуры.
В ходе совещания участники ознакомлены с примерным договором о порядке закупа (сбора) сырого цельного молока между индивидуальными предпринимателями (закупщиками) и личными подсобными хозяйствами (сдатчиками), который размещен на официальном сайте администрации Батыревского района в разделе «Сельское хозяйство» и на сайтах сельских поселений.
Все участники совещания высказались по данной теме, получили конкретные ответы на возникшие и интересующие их вопросы.
И. Кошкина рассказала о состоянии дел на рынке молока по Чувашской Республике и призвала сотрудников Государственной ветеринарной службы продолжить работу по определению качества молока, а молокосборщикам проводить оплату дифференцированно, опираясь на имеющееся качество. Отметила, что только благодаря совместной работе можно получить положительные результаты.
Подводя итого совещания, первый заместитель главы администрации Батыревского района - начальник отдела сельского хозяйства, экономики, земельных и имущественных отношений М. Калмыков подчеркнул, что все предложения и замечания, высказанные в ходе совещания, должны быть услышаны сборщиками и заготовителями молока, и цены на молоко от населения должны устанавливаться в соответствии с качеством сдаваемого молока.
«…Мы полностью согласны с Главой республики Михаилом Игнатьевым, который при визите в район подчеркнул, что качественное молоко должно быть реализовано по достойной цене.
Поэтому вам, молокосборщикам, в ближайшее время необходимо приобрести приборы контроля качества молока и стимулировать тех, у кого жирность соответствует критериям. Только тогда мы с вами добьемся повышения качества сдаваемого материала. Это приведет к взаимовыгодному сотрудничеству.
И при этом каждый молокосборщик по требованиям Минсельхоза республики обязан заключить договор о порядке закупа сырого цельного молока с каждым ЛПХ», - завершил мероприятие Мансур Минивелиевич.
Батыревский район Чувашской Республики