11:57 15 июня 2015 г.
11 июня 2015 года в зале заседаний Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики состоялась встреча активистов Чувашского регионального отделения общероссийской молодежной общественной организации «Российский союз сельской молодежи» с сельской молодежью - представителями 11 районов республики.
На мероприятии присутствовали молодые люди из Администрации Цивильского района, Батыревского района, Ширтанского и Айбечского сельских поселений Ибресинского района, Комсомольского и Моргаушского районов; главы и представители крестьянско-фермерских хозяйств – Красночетайского, Шумерлинского, Чебоксарского, Ядринского районов Чувашской Республики.
Председатель Чувашского РО «РССМ» Ершова Ирина презентовала цель и задачи общероссийской молодежной общественной организации «Российский союз сельской молодежи», представила основные проекты и конкурсы, всероссийский молодежный форум «Роль молодежи в развитии АПК», ознакомила с всероссийской электронной базой инновационных разработок аграрной молодежи, порталом трудоустройства молодежи
на сельских территориях, деловой интеллектуальной
игрой «Начинающий фермер» и др.
Одним из важных на повестке дня организационного собрания выступил вопрос о реализации проекта по производству экологически чистой продукции под маркой «Зеленая Чувашия» - производство «живого» сыра и натурального шоколада ручной работы.
Ершова Ирина отметила, что очень важно быть патриотами своего Отечества: «В условиях, когда Запад нам навязал всевозможные санкции, стремясь ограничить доступ к передовым технологиям мы должны приложить все силы, чтобы добиться полного импортозамещения во всех отраслях экономики. Во всех направлениях научной деятельности мы должны к этому стремиться.
Поэтому Чувашским региональным отделением ОМОО РССМ предполагается наладить серьезное производство экологически чистых биопродуктов под торговой маркой «Зеленая Чувашия».
Посмотрите, Швейцария, Италия, Голландия славится элитными сырами. Мы можем наладить производство экологически чистых продуктов.
Проект выглядит следующим образом.
В Чувашской Республике более 1700 населенных пунктов. И в каждом селе можно создать культуру семейного бизнеса.
Для этого необходимо:
1. Создать лабораторию для развития и размножения живых микроорганизмов для сыров.
Выращенные микроорганизмы мы можем поставлять в семьи на конкурсной основе, где уже непосредственно будут производить сыры.
2. Необходимо создать центральное помещение для созревания и хранения сыра.
3. Найти в Чувашии фирму, которая сможет изготовить оборудование для сыро делания.
4. Организовать реализацию сыров, в том числе за пределы Чувашской Республики.
Позвольте перечислить преимущества данного проекта:
- о Чувашии узнает Россия и весь мир, ведь никто не делает «живой» сыр с медом;
- реализация данного проекта подтолкнет развитие животноводства, растениеводства, пчеловодства;
- произойдет возрождение утраченных обычаев, создание новых традиций (мы помним, как раньше в деревнях варили пиво, и у каждого дома был свой неповторимый рецепт);
- развитие сельского туризма (всем известен пример яркий пример экотуризма «Маленькая Италия» агрофирмы под Тверью, где производятся итальянские сыры и колбасы);
- полезные микроорганизмы помогут сохранить здоровье населения и получить здоровое поколение.
Кроме производства элитного сыра нашим проектом предусмотрено производство шоколада без всякой химии. Чувашия может стать второй Швейцарией по производству элитного шоколада.
Отрадно отметить тот факт, что Чувашская Республика вошла в пятерку самых инновационных регионов России по данным из аналитического доклада о текущем состоянии и динамике инновационного развития регионов России Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики».
«А свои научные достижения мы направим на развитие нашей родной Чувашии. Пока молодые, будем дерзать!» - констатировала она.
Молодые люди задавали вопросы об основных направлениях развития Чувашского регионального отделения, об организационных моментах по открытию местных отделений, об основных этапах реализации проекта «Зеленая Чувашия», о себестоимости экопродуктов - сыра и шоколада и др.
Ребята изъявили желание о создании местных отделений в своих районах, получили подробные ответы и необходимую информацию.
Батыревский район Чувашской Республики