14:17 12 января 2017 г.
В конце 2016 года в Москве в Международной промышленной академии состоялись XII Международная конференция «Хлебопекарное производство в России: вызовы и стратегии рынка», VII Всероссийский Смотр качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» и конкурс «Лучший инновационный продукт года». Организаторы: Международная промышленная академия, Российский Союз пекарей и НИИ хлебопекарной промышленности. Мероприятия прошли при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Всего в конференции приняли участие 329 руководителей и специалистов предприятий хлебопекарной промышленности России и Белоруссии, фирм, компаний производителей оборудования и ингредиентов для отрасли, отраслевых НИИ, ВУЗов и СМИ из 32 регионов РФ и 13 стран мира.
Во Всероссийском смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» приняло участие 57 хлебопекарных предприятий России, представивших 327 образцов хлебобулочных изделий. Качество хлебобулочных изделий оценивала представительная конкурсная комиссия из 16 специалистов, в которую входили представители Минсельхоза России, отраслевых НИИ, ВУЗов и СМИ, в том числе 4 доктора и 7 кандидатов технических наук.
Чувашскую Республику на конференции и смотре представило ООО «Чебоксарский хлебозавод № 1».
Хлеб "Крестьянский" Чебоксарского хлебозавода № 1 удостоен золотой медали VII Всероссийского Смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции».
"Столь значимая оценка качества продукции ООО «Чебоксарский хлебозавод №1» показала высокий профессионализм и уровень компетенций руководства и коллектива предприятия, а представленная на выставке смотра продукция продемонстрировала широкий ассортимент выпускаемых этим предприятием хлебобулочных изделий", - заявил президент Международной промышленной академии Вячеслав Бутковский.
Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики
АУ «Редакция Батыревской районной газеты «Авангард» Мининформполитики Чувашии