09 августа 2014 г.
Уксус пулăшĕ Хăшĕ-пĕри ура тĕпĕ çуркаланнипе, унтан юн тухнипе нушаланать. Унтан вара сывалма пулать. Ахаль шыва кăштах уксус эссенцийĕ хушмалла (шыв йỹçĕ пултăр, пỹрнене чиксе чĕлхене лектерсе пăхăр). Çак шывпа ура тупанне йĕпетсе хăй тĕллĕн типсе çитиччен кĕтмелле. Çакна кашнинчех, ура çумассерен тумалла. Урана упрамалла: ют çын атă-пушмакне тăхăнмалла мар. Нускине çунă хыççăн уксус шывĕпе чỹхемелле. Мĕн пур атă-пушмака çĕнетмелле, шалтан йỹçек уксус шывĕпе сăтăрса типĕтмелле. Вăл е ку вырăнта кĕçĕтсен ваткăна уксус эссенцийĕпе йĕпетсе хайхи вырăна сăтăрса илмелле.
Источник: "Авангард" (газета Батыревского района)